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Leite é ou não inflamatório?

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Mito ou verdade? Você pergunta: leite é ou não inflamatório? E eu te digo: a cada dia surgem mais questionamentos sobre o real efeito que alguns alimentos podem provocar no nosso organismo. No entanto, é muito importante considerar que um único alimento não deve ser considerado vilão ou mocinho. Entretanto, o conjunto de uma alimentação … Ler mais

Intolerância alimentar

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Saiba como isso se desenvolve no organismo humano Intolerância alimentar é uma reação inflamatória provocada pela incapacidade de digerir determinados componentes dos alimentos, em geral proteínas, que acabam se acumulando no sistema digestivo. Elas acontecem pela produção deficiente ou inexistente das enzimas necessárias à metabolização desses nutrientes pelo organismo . Porém, existe uma diferença entre … Ler mais