A fome oculta, também conhecida como deficiência de micronutrientes, refere-se à deficiência discreta de nutrientes essenciais no organismo, sem chegar a causar sintomas evidentes. Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde), o problema acontece por conta da falta de vitaminas e minerais no organismo, devido ao consumo insuficiente de alimentos como frutas, legumes, peixes e carnes.

Essa condição surge devido a vários fatores, sendo o baixo consumo de alimentos-fonte de micronutrientes e as alterações intestinais os principais responsáveis pela sua ocorrência. Mesmo que uma pessoa esteja consumindo calorias suficientes, se a dieta não incluir uma variedade de alimentos ricos em vitaminas e minerais essenciais, a fome oculta pode se instalar, sem que a pessoa perceba.

Um breve histórico esclarecedor

No passado, a fome oculta era predominante devido à falta geral de alimentos, afetando bilhões de pessoas em todo o mundo. Entretanto, com a redução da pobreza e o aumento da disponibilidade de comida, a dinâmica da fome oculta mudou. Agora, não se limita apenas às populações em insegurança alimentar, mas também afeta aqueles que fazem escolhas alimentares inadequadas. Mesmo em ambientes de abundância, a falta de conscientização sobre a importância de uma dieta equilibrada pode levar a deficiências nutricionais.

Assim, mesmo os indivíduos obesos, que muitas vezes consomem calorias em excesso, podem enfrentar deficiências de nutrientes essenciais. Isso ocorre porque suas dietas frequentemente são ricas em calorias vazias provenientes de alimentos processados e ricos em açúcares, mas pobres em nutrientes vitais. Nesses casos, além da fome oculta, que se refere a micronutrientes, a deficiência relativa de proteína é a responsável por cada vez mais apetite.

O ser humano não para de comer enquanto não sacia sua fome de proteína, por isso estamos ficando desnutridos e cada vez mais gordos. Mas isso é assunto de outro post…

Continuando com a nossa série acerca  dos Sete Pecados Capitais, aqui na coluna ARTIGOS, vamos tratar do que é a Avareza. A Avareza é talvez o mais egóico pecado capital. As pessoas que se submetem a esse vício são escravas do dinheiro e dos bens materiais de uma forma tão intensa que não conseguem perceber.

É algo tão estranho e de difícil compreensão que chega a ser bizarro, pois imagine alguém passar necessidade, até mesmo fome, tendo muitas vezes, um cofre de dinheiro em sua própria casa. E muitas vezes em sua conta bancária.

O apego ao dinheiro e aos bens materiais chega a ser tão grande que essa pessoa é capaz de andar maltrapilho e comer comida requentada só para não gastar um pouco do seu dinheiro. É incrível e surreal, mas pessoas assim são capazes de ficar contemplando o seu rico dinheirinho enquanto sua barriga ronca. O pior de tudo é ela também não gasta o seu dinheiro nem para ajudar aos pobres. Algumas vezes alguém que possa estar passando fome do seu lado. Não é a toa que a Avareza é o mais egóico pecado capital.

Metamorfose

Por isso é necessário combater a avareza desde a sua raiz e cultivar no coração a generosidade. Esse valor é o oposto da avareza, pois todos nós, de certa forma nascemos avarentos e com o tempo e a experiência de vidas aprendemos a ser generosos.

A melhor coisa que pode acontecer na vida de qualquer ser humano é exatamente essa, a inversão de valores, a metamorfose, a transformação. Como, por exemplo, ocorre com a borboleta, que um belo dia sai do seu casulo para um voo rumo a liberdade. Passa a levar uma vida totalmente diferente e antagônica ao enclausuramento em que vivia antes.

Então se deixe contagiar pela generosidade, pelo amor e pela gratidão, pegue o atalho e dê um salto quântico na sua evolução e rumo a tão sonhada liberdade.